الطريقة : قبل كل شي منكون سالقين اللحمة مع المطيبات وهي عبارة عن بصلة هيل حب عود قرفة ورق غار ملح
ومنقلي البامية ومنشفها وبطنجرة على النار منضيف زيت مازولا بصلة مفرومة حتى الاستواء منضيف مرق اللحم والباميا ودبس البندورة وتوم مفروم ومنضيف اللحم المسلوق ومنتركها عالنار حتى تتسبك وتستوي الباميا تماما منضيف دبس الرمان من شان تصير فيها حموضة وتقدم مع الأرز وصحة وهنا
