أرز بخاري:
عالنار احمس زيت وعليه جزر مبشور لحتى يذبل نرفعه بدون الزيت وبنفس الزيت نضيف بصل مفروم ملعقة كمون حب وكزبرة مطحونة نضيف لومي ورق غار عود قرفة (دارسين) ملعقة بهار مشكل وبهار كاري فلفل اسود ننتظر شوي ونضيف حبتين طماطم مضروبة او مبشورة مع ملعقة دبس طماطم ورشة كركم بعدها نضيف الدجاج نخلطه مع باقي المكونات وماي مغلي حتى يستوي الدجاج نطلعه ندهن الوجه بزيت زيتون مخلوط بهار مشكل كركم وبالفرن للتحمير انا استخدمت صدور دجاج مايحتاج تحمير بضيف الارز بس يغلي بوطي علي بس تنشف ميته نضيف الجزر يللي حوسناه مسبقا وزبيب واي نوع مكسرات وصحتين وعافيه جدا لذيذ
