من ظلال ديابل
سفرجليه اكلة حلبية
المقادير✨ كيلو ونصف سفرجل مقطع مكعبات حجم وسط - كيلو لحمة شقف -6 فصوص ثوم مبروش - ملعقة صغيرة بهار - ملح - 2ملعقة كبيرة دبس بندورة - ملعقة كبيرة دبس رمان- كاسة عصير رمان طازج - ملعقة كبيرة نعنع ناشف - 4 كاسات ماء او اكثر بقليل - كوب عصير البندورة طازج .
( الطريقة ✨ ذوبي الديس البندورة بماء المطلوب واضيفي المقادير كلها ما عدا (السفرجل و كاسة عصير الرمان الطازج ) و ضعيه على النار في الطنجرة مناسبة وعندما يغلي هدي النار واتركيهم قرابة ساعة اي قرابة تستوى قطع اللحم ثم اضيفي السفرجل مع كاسة عصير الرمان بس انتبهي يمكن تحتاجي اضافة قليل من الماء الساخن وغطي الوعاء حتى تستوي قطع السفرجل
ويقدم جانب الرز المفلفل
و صحة و هنا.
