من

Amera Bittar

نحتاج حسب الطلب قليل الدسم / بهارات /

شمرة مطحونة /فلفل احمرحار او حلو حسب الرغبة

عصفر / كركم / زعتر اخضر مطحون /فلفل اسود/

ملح /حبة البركة /دبس فليفلة /

الطريقة ..

نضع اللبن في كيس قماش ويصفى تماما من الماء

ويوضع في وعاء عميق و واسع يوضع عليه جميع البهارات

ويخلط جيدا ثم يكور وينشف في الهواء ليجف تماما ثم نضع عليه من الخارج

الزعتر او حبة البركة