من

Suher Rejal ا

المقادير:

1كيلو منصدور الدجاج المقطع شرائح طويلة

1فلفل احمر مقطع شرائح

1فلفل أصفر مقطع شرائح

1فلفل أخضر مقطع شرائح

1بصلة مقطعة شرائح

2فص ثوم مفروم

4 ملعقة كبيرة زيت

1ملعقة صغيرة كمون

ملح وفلفل

للتقديم:

جبنة شيدر مبشورة

ثلاث ارباع كوب لبنة

ربع كوب كريمة

1ملعقة خل

خس مقطع شرائح رفيعة

طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

8 قطع من خبز التورتيلا

الطريقة:

نضع الزيت في وعاء على النار ثم نضيف الدجاج حتى يحمر من جميع الجهات ويقارب على النضج فنضيف باقي المكونات ونقلب لمدة 3 دقائق

نخلط اللبنة مع الكريمة والخل وملح

نقدم الدجاج في طبق التقديم مع خبز التورتيلا ونضع الجبن الشيدر ،الكريمة الحامضة ، الخس ، الطماطم ، كل على حدة في طبق.

(وصحتين وعافية) من وصفات الشيف (غادة التلي)