مقدمة من Rawan Al-Fataftah Al-Amleh

الطريقة : بتسلقي الدجاج مع بصل وهيل وزنجبيل وعود قرفة .. بعدها بتحمسي الرز البسمتي مع بصل وشوية مبشور جزر وبتضيفي بهار كبسة ، زنجبيل مطحون . هيل مطحون .بهار مشكل. وفلفل اسود .. حسب الرغبة .. بعد ما تقلبيهم منيح بتضيفي شوربة الدجاج مع ملعقتين رب البندورة (بعتمد حسب كمية الرز) بتعلي شوي ليغلو سوا ،،بعدين بتوطي النار شي 20 دقيقة ... حمري الدجاج وصحة وهناااااا .. مع اللبن اطيب شي