مقدم من ام محمد

الطريقه : لحمه مقطعه شرحات زي الشاورما .. بكون امنضفها وناقعها .. بصفيها وبذبلها مع ملعقه زيت... بتركها تتذبل تقريباً ربع ساعه وبعدين بضيفلها ( ملح ، كركم ، فلفل مجروش ، زعتر بري أو اخضر ، بابريكا ) وبعدين بضيف ( بصل ، فلايفله ملونه ، فطر ) كلو على شكل شرائح .. وبخليهم يتسبكو وبس يستو بكونو جاهزين ... بنحضر أي نوع خبز بنفضلو .. انا استعملت خبز التورتيلا

بحشي السندويشه وبضيفلها رشه جبنه موزريلا وبلفها وبكبسها على الكرل ...