مقدم من أم محمد

الطريقه ؛ بعد نقع الستيك بالملح والخل والمي ... صفيتو وضفتلو ( ملح ، كركم ، بهار ستيك ، إكليل الجبل ، فلفل ، ملعقه زيت زيتون ) خلطهم في بعض وبهرت الستيك فيهم ... ودخلتهم الفرن مع التقليب المستمر ....