من صفا مصراتي

قلاية بندورة باللحمة

قلاية البندورة هي من الاكلات الاردنية الشهيرة جدا و اللذيذة ، تصلح لغداء أو عشاء.

المكونات:

300 غرام لحم مفروم أو رأس عصفور.

3 كوب بندورة (طماطم)

4 معالق زيت زيتون

حبتين بصل مفروم ناعم

حبة فلفل حار أو حلو حسب الرغبة.

ملح و فلفل اسود.

الطريقة.

نضع الزيت و يروح به البصل حتى يقبل.

نضيف اللحم و نقلب حتى يستوي اللحم.

نضيف الفلفل و البندورة و الملح و الفلفل و تغطى و تترك على نار وسط لتنضج.

و تقدم مع المخللات و الخبز العربي و الف صحه وهنا