من ام تالا

شوربة القرع

المقادير

2 وربع كوب قرع مهروس

ربع كوب بصل مفروم

3 سن ثوم مهروس

1.5 – 2 كوب مرقة خضار

1 كوب حليب

2 م.ك عسل

ربع م.ص ملح

ربع م.ص فلفل

ربع م.ص قرفه

ربع م.ص جوزة الطيب

الطريقة

في وعاء على النار نضع 1 م.ك زيت زيتون، نضيف البصل والثوم ونقلب لمدة دقيقتين، نضيف جميع المكونات المتبقية نتركها على النار حتى تغلي. نرفعها عن النار ثم نضعها في وعاء الخلاط حتى نحصل على حساء ناعم.

نعيدها على نار هادئة ونتركها من 5-10 دقائق.