الطريقة قبل كل شي بتسلقي اللحمة مع المنكهات قرفة ورق غار هيل بصل مقطع خشن ملح فلفل اسود لومي لحتى يستوي وبطنجرة على النار تاني منضيف زيت والبرغل مع التحريك ليتحمص شوي بعدين منضيف مرق اللحم لكل كوب برغل كوبين مرق وبس يغلوا بتخليهم على نار هادي حتى الاستواء وصحة وهنا