من لاندي گول

4 مارس 01:37 مساءً

اكلة (بردة بلاو)

يمكن المكونات هواية بس تستاهل التجربة

المكونات

1 كيلو لحم بدون عظم

1كيلو صدر دجاج منزوع العظم

3كؤوس رز بسمتي

2حبات بطاطة

وشعرية +كشمش +بزاليا + لوز + جزرة واحدة مع ملعقة فلفل احمر حار + ملعقة دارسين +ملعقة بهارات مشكلة

العجينة

كوب ونص طحين +بيضة + ثلاث ملاعق كبيرة زبدة + ملعقة خميرة ورشة ملح تعجن وتخليها تختمر شي ساعة

والطريقة

تعملين الرز البسمتي بالشعريةوالبهارات المشكله والفلفل الاحمر البودر وتقطعين الجزرة وتضيفيها لماء الارز حتى تستوي وتخليها جنب وتسلقين اللحم مع الصدر وتقلين البطاطة مع الكشمش واللوز وتخلطيهم كلهم مع الارز والعجينة تخمرت تجيبين قالب كيك اوصينية الكيك وتفردين العجينة مش سميكة كلش وخليها بقالب الكيك وتخلين الارز مع جميع المكونات عليها وتضغطين برفق عليها وتلفين العجينة حول الارز وتخلينها بفرن حار لمدة نص ساعة تقريبا والف عافية