من

Mays Abood الطريقه

تسلق المعكرونه وتوضع جانبا بهذه الاثناء بنحط عالنار بصله وسن ثومه ولحمه مفرومه ونصف حبه فليفله بتقلبهم ع النار ليستوي وبعدها بنصيف حبه بندوره مقطعه وملعقتين وبنقلبهم وبنطفي النار وبهدها بنحظر الباشميل لتر حليب سائل وملعقه زبده وحبه ماجي وخمس ملاعق طحين وملح وفلفل وملعقه نشا عالنار بنحركهم لحتى يسمك قوامه

بعدها في صينيه بنضيف نصف المعكرونه وبنصب عليه نصف كميه الباشميل وبحركهم وبنرجع بنفردهم بالصنيه وبعدها بنحط طبقه اللحمه المفرومه وبنفردها وبعدها كمان طبقه معكرونه ونضيف عليهم صلصه البشاميل المتبقيه وبنوزعها بالتساوي وبنحط ع الوش جبنه مازرولا مبشوره وبالفرن وصحتين وهنا