فطيرة تركية

المقادير

كاستين طحين ملعقتين سكر ملعقتين ملح ملعقتين صغار خميرة فورية كاسة حليب سائل دافية اعجنيهن وخليهن يرتاحو نص ساعه

الحشوة :لحمة مفرومة ناعمة بصله سنين توم قليهن مليح وحطي عليهن اربع حبات بندورة مفروم ناعم وفلفل اخضر او ملون مفروم وكوب ذرة مع ملح وفلفل

حطي نص العجينة بالصينية من تحت وبعدها الحشوة وفوقها الجبنة الموزريلا وحطي العجينة التانية فوق الحشوة وسكريها من اطرافها وحطي فوقها الجبنة وسمسم وحبة البركة