من Ghada Jabakji

المقادير

كاس دقيق

كاس سميد ناعم

2فنجان قهوة زيت

ملعقة وسط خميرة

ملعقة وسط بيكنغ باودر

ماء فاتر حسب الحاجة

الطريقة ..

تعجن جميع المقادير مع اضافة الماء حتى تكون العجينة متوسطة وتفرد دون تخمير ونجيب اداه تشكيل الفطائر المثلثات ونحشيها جبنة كيري ثم تقلي وتساقى بالقطر البارد غطا وطلعة وصحة وهنا