من

SãWsâñ Mwäqqêt المقادير : 5 كوب طحين

3 م ص خميره

3 م ص سكر

كوب زيت زيتون

2 م ك حليب بودره

2 كوب ماء فاتر

2 كوب زعتر اخضر

الطريقه : نخلط جميع المكونات عدا الزعتر مع نصف كميه الطحين ونتركهم يتخمروا مده 10 دقائق ثم نضيف الزعتر وباقي كميه الطحين ونعجنهم مع بعض ونتركهم في مكان دافئ مده 10 دقائق ثم نبدا بتقطيع العجينه وتشكيلها ثم خبزها .وصحين وعافيه