من Rima Salameh‎‏

المقادير

للقاعده :

اصبع زبدة

5 ملاعق كبار سكر بني ناعم

6 ملاعق corn syrup او عسل طبيعي مايكون كتير حلو

4 كوب كورن فليكس

لعمل القاعده :

نذيب الزبدة مع السكر والكورن سيرب في وعاء على النار ثم نضعهم على الكورن فليكس ثم نضعهم اسفل القالب الخاص بالتشيز كيك .

لمقادير الحشوه نريد:

350 غرام غم جبنة قشدية طرية بحرارة الغرفة

مغلف كريمة الجاهزة

1\2 كوب كريما سائلة

بكيت جلو ليمون أصفر مذوب بنصف كوب ماء ساخن

3 ملاعق طعام عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة بشر الليمون

فانيلا معلقة صغيرة

لطريقة عمل الحشوه:

بواسطة الخفاقة الكهربائية نخفق الكريمة و الكريما السائلة جيدا حتى تتشكل الكريمة و يزداد حجمها ,تضاف الجبنة القشدية فوق الكريمة و تخفق جيدا , يضاف عصير الليمون و بشر الليمون وروح الليمون و الجلو المذاب بنصف كوب الماء ويخفق المزيج جيدا للمرة الأخيرة

رابعا : يضاف مزيج الكريمة فوق طبقة الكورن فليكس في القالب ثم يوضع خليط لريزبري عليه ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن3- 4 ساعات