من براءة عادل

المقادير:

1 و 2/1 كوب دقيق

1 و 2/1 اصبع زبدة بدرجة حرارة الغرفة ومقطع

2/1 كوب سكر

علبة جبنة كريمية (يفضل فيلادلفيا)

سكر بودرة (الكمية حسب الرغبة في حلاوة الجبن تقريبا 2/1 كوب)

1 معلقة صغيرة نكهة الفانيلا

فواكة حسب الرغبة (فراولة، موز، توت أحمر، كرز، كيوي)

الطريقة:

- يسخن الفرن على حرارة 180 مئوية

- في محضرة الطعام يخلط السكر والدقيق والزبدة حتى يصبح الخليط مثل الفتات

- تمد العجينة باليد في صينية تارت دائرية (يمكن استخدام صينية التشيز كيك المتحركة) وترص العجينة على القاعدة والأطراف وتغز قليلا بالشوكة

- تخبز من 10-12 دقيقة حسب حرارة الفرن حتى يصبح لونها بني وتترك خارج الفرن حتى تبرد

- للكريمة، تخفق الجبنة والسكر والفانيلا جيدا حتى يمتزجوا معا

- تمد الكريمة داخل التارت البارد ويوضع 30 دقيقة بالثلاجة

- تزين بالفواكة حسب الرغبة

- تقدم باردة

صحتين وهنا