من غدير عبد الرزاق

8

الإشعارات

بحث عن أصدقاء

الصفحة الرئيسية8

غنى

حلويات

العودة إلى الألبوم · صور ‏‎Ghadeer kitchen‎‏ · صفحة ‏‎Ghadeer kitchen‎‏

السابقة · الصفحة التالية

Ghadeer kitchen

مارينغ بنكهة المن والسلوى

بياض بيضتين

رشة ملح

نصف معلقة صغيرة فانيلا

3/4 كوب سكر ناعم جدا ومنخول مرتين

قطعة مستكة

معلقة صغيرة هيل مطحون

الطريقة

نضع بياض البيض مع رشة الملح والفانيلا و الهيل ونخفقهم منيح لحتى يصير رغوة بيضاء

بنطحن المستكة مع معلقتين من كمية السكر المطلوبة وبنرجع نخلهم مع بقية السكر ويتم اضافتة على البيض بعد ب

ماصار رغوة بالتدريج مع الخفق المستمر

بس يخنلطو منيح بنحرك الخليط بالمعلقة لنتاكد من امتزاج المكونات بحركة من فوق لاعلى

بنحط الخليط بكيس الحلواني على صينية مبطنة بورق البارشمنت (ورق الزبدة او ورق الخبز) وبنحطها بالرف الاوسط لفرن محمى ع درجة حرارة 150 مئوية لمدة لا تتجاوز 15 دقيقة مع الانتباه الها لانها سريعة الاستواء

بتصير صلبة من الخارج لكنها زي المارشملو تقريبا من الداخل اتركيها تبرد تماما قبل تحريكها من الصينية لانها حساسة جدا

صحة وعافية