تشيز كيك بطبقه فواكه مطبوخه

الطريقه

باكيت بسكوت 200 غرام

زبده 100غرام

رشه قرفه وشوي جوز هند

كله معا يطحن وبقالب تشيز كيك يفرد وباليد نضعط عليه كويس ويوضع بالتلاجه

الكريمه

ضرفين كريمه بودره يخفق بكوب حليب صغير باااااارد بس يجمد نضيف 400 غرام جبنه فيلادلفيا وعلبه حليب مكثف ومحلي وزن160 غرام او العلبه الصغيره وعصير نصف ليمونه بس يختلط كويس نوقف ونضيف الجيلاتين الذايب وهو عباره عن ملعقتين جيلاتين مذوبين ب 4 ملاعق ماء بارد بطنجره صغيره 5 دقايق .بعدين بنعمل للطنجره حمام مائي بماء سخن ونحرك حتي يذوب كويس.

او باكيت جلي ليمون مذوب بربع كوب ماء ساخن.

ولما يبرد شوي نضيفه للكريمه ونحرك بسرعه وخفه كويس ونسكب الكريمه فوق البسكوت ونضعه بالتلاجه 5 ساعات.

الطبقه الاخيره نصف كيلو كرز بدون نوات او اي فواكه بتحبوها نطبخه بكوب ونصف ماء و3 ملاعق وسكر بس يذبل بندوب نشاء ملعقه كبيره بشوي ماء ونضيفهم للكرز ونحرك وبنترك الكرز شوي يبرد وبالملعقه بنضيفه فوق الكريمه شوي شوي عشان ما نخرب الكريمه وبنرجع الكيكه للتلاجه طول الليل افضل شي وسر نجاح التشيز كيك انه ينعمل قبل بيوم بكون متماسك وطعم روعه.

عند التقديم زينوها بفواكه صغيره