هريسة سورية

المقادير :

كوبان من السّميد

كوب سكر ناعم

كوب حليب جاف

كوب جوز الهند

كوب زيت نباتي

كوب ماء بارد

ملعقة كبيرة من الباكنج باودر

كميّة من اللوز المسلوق

الطّريقة:

اخلطي المقادير مع بعضها البعض، وضعيها في صينيّة متوسّطة الحجم. ابدئي بدهنها بالطحينة او السمنة والطحين ثمّ غطّيها بالكيس واتركيها لمدّة تتراوح بين 2 إلى 3 ساعات إلى أن تتخمّر العجينة قومي بتقطيعها ووضخ اللوز عليها، ثمّ ضعيها للخبز في فرن متوسط الحرارة. وعند نضوجها، أخرجيها من الفرن، وانقعيها بالشّراب البارد.

(القطر)

المقادير :

كوبان من السكّر ناعم

كوب ماء بارد