من هالة

المقادير :

1 بكيت بسكويت دايجستف او بسكويت شاي مطحون

1/4 كوب زبده مذابه

1/2 علبه حليب محلى

1 علبه قشطه او قيمر

4 حبات جبنه كريمي

1 باكيت كريمه

صوص التوفي ( كوب سكر + علبه قشطه او قيمر )

للتزين ( فستق حلبي ولوز مطحون )

الطريقه :

الطبقه الاولى :

نطحن البسكويت ونضيف اليه الزبده المذابه ونخلطه جيد

الطبقه الثانيه :

طبقه التشيز كيك ( نخلط كل من الكريمه + الحليب المحلى + القشطه او القيمر + الجبنه الكريمي جيدا بالمضرب الكهربائي الى ان يتجانس القوام )

الطبقه الثالثه :

صوص التوفي ( نسيح كوب السكر عنار هادئه بشكل جيد ثم نبعده قليلا ونضيف القشطه او القيمر ونرجعه عنار ونحركه جيدا حتى يتجانس المزيج ويصبح قوامه املس ونضعه جانبا الى ان يبرد )

الطبقه الاخيره :

طبقه من البسكويت ثم طبقه من خليط التشيز كيك مره اخرى ونزينها بالفستق الحلبي واللوز

نضعها بالثلاجه لليله كامله وتقدم بارده وصحتين وهنا