طريقة الخبز الصحي في البيت
مشاهدة وصفات اخرى بواسطة omhasan
Description
بهذه الوصفة السهلة و السريعة يمكنكم توفير خبز صحي طازج و لذيذ في البيت و إليكم الطريقة و المقادير
المكونات:
٦ أكواب من الطحين البر
نصف كوب شوفان مطحون
نصف كوب طحين أبيض
٤ اكواب ماء فاتر
ملعقتين طعام خميرة فورية
ملعقة طعام ملح
ملعقتين طعام سكر
الطريقة:
نضع الماء والخميرة والسكر وملح ونخلط ثم نضيف الشوفان مع الطحين الابيض الخطوة الأخيرة نضيف طحين البر ( الأسمر) بالتدريج مع العجن نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة ملساء وطرية نغطيها ونتركها تتخمر تقريبا نصف ساعة ثم نكورها بشكل متساوي ونفردهم وعلى صاج حامي مع التقليب المستمر
و بعد اتمام الخبز يمكن استعماله للطعام أو عمل المحمرة و مناقيش الزعتر
و صحتين و هنا