من ام هشام السوبركي
ملوخيه باللحمه. طلعت بتشهي. بنقطف اوراق الملوخيه وبنغسلها وبنتركها تتشف ع فوطه المطبخ. بنسلق اللحمه مع المطيبات وحبه طماطم. بس تستوي بناخد المرقه وبندق لها سنين توم مع فلفلاخضر ورشه ماجي وبنحط عليهاالملوخيه بعد ما نطحنها. وبس تغلي غلوتين. بنقلي يتوم. ام هشام