طاجن الجمبري
مشاهدة وصفات اخرى بواسطة شيرين
Description
جمبري طازج ومنظفطماطم كرزية انصاف
صلصة طماطم وعصير طماطم
ثوم مهروس وكزبرة
بصل جوانح
عصير ليمون
كاري وهيل
ملح وفلفل اسود
زبدة وزيت زيتون
فلفل حار احمر ( اختياري ) نتبل الجمبري بالملح والفلفل الأسود
على النار في مقلاة عميقة
نضع الزبدة وزيت الزيتون وثوم مهروس
نقلب دقيقتين حتى تطلع ريحة الثوم
نضيف الجمبري ونقلبه دقيقتين ونرفعه عن النار
وفي نفس المقلاة نضع البصل ونقلبه حتى يذبل
نضيف الكزبرة دقيقتين ثم نضع البهارات ( كاري - هيل )
نضيف الطماطم وعصير الطماطم والصلصة
ويطبخ على النار حتى يتسبك
نضيف عصير الليمون والجمبري
ويطبخ حتى ينضج تماما
يزين بالكزبرة
ويقدم بالعافية