صرر أوزي
مشاهدة وصفات اخرى بواسطة سارة يوسف
Description
من سارة يوسفمسا الخير متابعيني??
صرر اوزي?
للي محتارة بطبخة اول الاسبوع???
المكونات
لحمه رأس عصفور عجل أو خاروف حسب الرغبة.
أرز بسمتي منقوع ومغسول
بصل مفروم ناعم
بازيلا و جزر
باكيت من البف باستري بحسها أفضل من العجينة اليابسه
مرقة دجاج لطبخ الرز
ملح و فلفل و هيل و قرفه و بهار عادي.
الطريقه.
تسلق اللحم لتستوي.
بقلب البصل مع البازيلا و الجزر و بس يستووا شوي بضيف اللحم و البهارات و بقلب شوي و بعدين بضيف الرز و مرقة الدجاج و بطبخه عادي.
بترك الرز ليبرد بعد ما يستوي لاحشيه جوا العجين.
برق مربعات البف و بحطها بزبديه و بحشيها رز و بسكرها و بقلبها بصينيه فرن و بخبزها ع حرارة عاليه من تحت و بعدين من فوق و بتتقدم ساخنه مع السلطات و اللبن و بزينها بالمكسرات. وصحه و الف هنا??
ضروري كتيييير يبرد الرز قبل الحشي عشان العجين ما تخرب?