كرات البطاطا بالسبانخ والجبن
مقادير اكلة كور بطاطس بالسبانخ
٦ حبات بطاطس مسلوقة
ملعقتين اكل بقسماط (خبز مجفف مطحون)
نص ملعقة صغيرة ملح
حبتين جبنة مثلثات
نص ملعقة صغيرة فلفل احمر مجروش
ملعقه صغيره كزبره ناشفه مطحونه.
ونص ملعقة صغيرة فلفل اسود
كوب جبنه موزاريلا مبشورة
ثلالث حزم سبانخ مفرومة ناعم جدا
بصلة مفرومة
نص ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
كوب ونص دجاج مفروم مقطع صغير
ثلاث اكواب حليب
ملعقتين اكل طحين مليانه
نص ملعقة ملح
نص ملعقه صغيرة فلفل اسود
نص ملعقة صغيره فلفل احمر مجروش
زيت وزبدهً
ملعقه صغيرة ثوم مفروم
ملعقه صغيرة كركم
عصير نص ليمونه
الطريقة :
بطنجرة على النار منضيف زيت زيتون والبصل والثوم منشوحهم شوي ومنضيف صدر الدجاج المقطع ناعم جداً مع التوابل
ملح ومنحرك بس يتغير لون الدجاج نضيف السبانخ بس يستوي منضيف ملعقتين كبار طحين و3 كوب حليب وحبتين جبن كيري او مثلثات ونخليهن يتسبكوا شوي ونطفي
بوعاء تاني منهرس البطاطا لازم تكون فاترة لا سخنة ولا باردة منضيف عليها ملعقتين بقسماط وحبتين جبن ملح فلفل اسود بابريكا ونخلط كويس ونكورها كور صغيرة منجيب الصينية ندهنها بسمنة ومنرش بقسماط ومنضيف خلطة الدجاج والسبانخ وفوقها كور البطاطا وعالوجه موزاريلا وعالفرن يكون شغال من تحت نخليها ربع ساعة ونشغل من فوق لتتحمر الجبنة وصحتين والف هنا
تؤكل اما بالخبز او بأرز بشعيرية
