ملوخيةالزيارات: 2989من ام هشام السوبركي الطريقة: دجاج محمر. رز بشعيريه. بقطف الملوخية وبغسلها وبخليها تتصفي منيح من الميه. بسفح كميه من البصل والنوم مقطع شبر بزيت نباتي. وبس يدبل بضيف الملوخية وبدق توم وكزبره ناشفه فلفل اخضر. ممكن نطبخها علي لحمه مفرومه او صدور دجاج.