من أم هشام السوبركي

طريقه الدجاج بالكاري. صدور دجاج مسفحه بزيت نباتي وزبدة مع بصل وفلفل اخضر وفليفله شرائح وبس يستوا بنحط علبه فطر ملح فلفل اسود وبهار ابيض ومعلقتين كاري كبار وبنحرك بعدين بنحط معلقه طحين ولتر حليب وبنحرك لحتي تجمد وتتسبك. تفدم مع رز ابيض