محشي البرغل :

الطريقة نفس باذنجان يللي منعمل في المكدوس نحشي برغل خشن مغسول وعليه دهن خروف ولحمة مفرومة بندورة وبصل وثوم مفرومين بقدونس بهار السبعة فلفل اسود ورشة ماجي ملح ودبس البندورة زيت وملعقة سمنة نحشي ونطبخهم للمرق نحتاج صلصلة بندورة ثوم مهروس ملح نعناع ناشف وصحتين وعافية