من ساره يوسف

فلافل مدلل❤️

مكونات عجينة الفلافل.....

نقوم بنقع كوب من الحمص الناشف و كوب من الفول المقشر الناشف ليله كامله.( ممكن الاستغناء عن كوب الفول بكوب حمص اخر)

بعد النقع نقوم بغسله جيدا وفرمه ع ماكينة فرم اللحم أو على محضرة الطعام ( الفوز بروسسيسر)

يفرم ناعم كتير .

نضيف نص كوب بقدونس مغسول و ناشف.

3 حبات بصل متوسطه.

4 سنون توم.

بهارات ( ملح ، كمون، كزبرة، رشه خفيفة جدا من الكراويه أن وجد).

تخلط المكونات جيدا.... و توزع في اكياس للتفريز لوقت القلي....

لقلي كوب من الفلافل المحضر نضيف معلقة صغير باكنج باودر و ربع معلقه صغيرة كربونه. ... يخلط جيدا و يترك 10 دقائق و يقلى بزيت غزير و حامي كتير لتصبح الحبات شقرة اللون. ...

وتقدم

مكونات التتبيله....

ربع كوب عصير ليمون

حبه فليفه خضرا

قرنين فلفل حار اخضر

٣ سنون توم

و رشه ملح

كلهم ع الخلاط ليصيروا ناعمين

وألف صحه وهناااا