الطريقة : بعد قلي البيتنجان هرسي منيح وضيفي عليه بصله مفرومة ناعم بقدونس مفروم وبندورة مفرومة ملح وبتكوني قالي الخبز وبتحطي شوي بتخلطي مع البيتنجان وشوي عالوجه سهل وسريع ولذيذ وصحة وهنا