من

‏‎smile‎‏ رمز تعبيري

لتحضير الفلافل (المقدار لعمل ٢٠ حبه)

١كوب حمص منقوع بالماء طيلة الليل ( انا ما بستعمل الفول لكن بحال استعملتوه يجب ايضا نقعه بالماء طيلة الليل)

١/٤ كوب اوراق البقدونس مغسله وبفضل تكون ناشفه من الماء تماما (يمكن استخدام الكميه ذاتها من الكزبره الخضرا)

نص حبة بصل حجمها متوسط

فصين ثوم

١ ملعقه صغيره فلفل اخضر حار ( هذا اختياري)

١ ملعقه كبيره بهارات فلافل جاهزه ، لكن اذا مو متوفره عندك سهل جدا تخلطيها بنفسك وذلك بخلط ملعقه صغيره من كل من البهارات التاليه سويا( كمون، كزبره ناشفه،هيل،كراويا،شومر،كركم،و فلفل احمر ) وبعد خلط مكونات البهارات سويا بناخد ملعقه كبيره من الخليط وبنضيفه على الوصفه

١ ملعقه صغيره ملح

١ ملعقه صغيره مسحوق الخبز

١/٤ ملعقه صغيره صودا الخبيز

زيت نباتي للقلي

مكونات صوص الطحينيه او اللي بنسميه الطرطور

١/٢ كوب لبن

ملعقتين كبار طحينيه

فصين ثوم مهروسات

ملعقه او اثنتين عصير ليمون

ملح حسب الرغبه

وبقدونس للزينه

طريقة تحضير الفلافل:

- نضع جميع مكونات الفلافل بمحضرة الطعام بأستثناء مسحوق الخبيز وصودا الخبيز ، ونخلط الخليط جيدا حتى يتكون عندنا خليط ناع