من

Lana Abugoosh منسلق اللزانيا ومنفردها بصينيه كل قطعه على جنب لحتى ما تلزق ببعض ...الصوص: بصل مبشور ناعم وثوم ورب البندوره ومعلقة زيت وزعتر الاوريجانو،،،، الحشوه: بصل مفروم ناعم وفطر منقليهم على النار مع رشه محل وفلفل وبهار ،، جبنه. ذره. زيتون. بصحن البايركس مدهون بالزيت منصف قطع اللزانيا ثم نضع الصوص لتغطيه قطع اللزانيا منضيف عليها الفطر المقلي وكمشه ذره وكمشه زيتون وجبنه مبروشه ومنكرر العمليه لحتى تنتهي المقادير انا عملتها اربع طبقات وآخر شي مندخلها الفرن للتحميرر ،،، (ملاحظه فينا نستبدل الفطر باللحمه المفرومه ،،،،)