من Ghada Jabakji
المقادير .. 4 كاسات سميد , 2 كاسه حليب مغلي ساخن , 1 كاس ونص سكر , 1 ملعقة كبيره بيكم بودر , 1 ملعقه كبيره قرفه .
للقطر ... 2 كاسه وربع سكر , 2 كاستين ماء
بتحطيهم ع النار وتحليهم بعد الغليان 5 دقائق بس وخليه يبرد .
الطريقه ... ضعي الحليب فوق السكروحركيه ليدوب وبعدا ضعي فوقه السميد والقرفه والبيكم بودر وركيه واتركيه لتاني يوم في البراد وبعدا ادهني الصينيه بالزبده ومدي السميد بالصينيه واذا بدك اعمليها طبقتين وبيناتن القرفه ثم ضعي المكسرات وقطعيها وادخليها الفرن لبين مايحمر اطرافها وبعدا اشعلي من فوق ليحمر كمان ومن ثم طلعيهامن الفرن وضعي القطر البارد سابقا وصحه وهنا.... اسهل من هيك مافي جربوها ولاتنسونا من الدعاء
ملاحظه الكميه بتطلع صينيه كبيره او صينيتين بايركس
