خبز البالون كوبين طحين ملعقة خميرة كوب حليب رشة ملح ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة سكر نخلطها ونتركها ٤٠ دقيقة تختمر ثم نكورها كور صغيرة ونغمس كل كورة بحليب ثم سمسم ونفردها فرد خفيف دون ضغط ونقطعها الى ٤ قطع على شكل + ونقليها بزيت حامي وغزير والحشو اختياري