من ام يوسف
كيكة_باونتي ?
بس طراوة و حلاوة ماله مثيل
#ادمن_ام_يوسف
الطريقة صبايا اتفضلوا
كيكة باونتي ?
طبقة الاولى
مقادير الكيك: منخفق ٤ بيضات ع حرارة الغرفة + م ص فانيلا + كاسة و نصف سكر ع سرعة عالية حتى تنفش و تفتح الخليط و تتضاعف حجمها و منخفف السرعة و منضيف ٣/٤ كاسة زيت مع ٣ م ك زبدة دايبة + ٣/٤ كاسة لبن زبادي ( اليوجرت) مداب بربع كاسة ماء ( ع حرارة الغرفة) و هلاء منقفل الخفاقة و منضيف كاسة و نصف طحين منخول مع ٣/٤ كاسة كاكاو بودر خام +٢ م ص باكينج بودر + رسة ملح و منقلب المقادير بسباتولا بخفة و منسكب الخليط بالقالب( يفضل قالب تشيز كيك) مدهون زبدة و مرشوش طحين و ع الفرن محمى مسبقاً عدرجة ١٨٠ لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة و منتركها تبرد تماماً و منجهز الطبقة التانية
الطبقة التانية
خليط الباونتي:علبة قشطة (١٢٥ ج) +علبة صغيرة حليب مكثف محلى + ٣ م ك حليب السائل + كاسة و نصف جوز الهند ( خليط يكون قابل للمد يعني لا سائلة كتير و لا يالسة كتير) فيكي تحكمي بالكثافة ..و منمده ع طبقة الاولى..
الطبقة الاخيرة
صوص الشوكليت: بالخلاط كاسة سكر + كاسة كاكاو بودر مر + كاسة زيت + كاسة حليب (او اكثر حسب كثافة الكريمة) منضربهن في الخلاط منيح و منسكبه ع خليط جوز الهند و ع البراد حتى تمسك جيداً و تقدم و عليكم بالف عافية.. ام يوسف
