من هالة
بسبوسة البسكويت
المقادير :
1 كوب سميد
1/2 كوب جوز هند
1 1/2 كوب بسكويت شاي مطحون
3 بيض
1 ملعقه صغيره فانيليا
1/2 كوب سكر
3/4 كوب زيت نباتي
1/2 كوب حليب بودره
1 علبه قشطه
1 ملعقه صغيره بيكنغ باودر
الطريقة :
جميع المقادير تخلط بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج متجانس ثم نصب خليط البسبوسة في قوالب صغيره او قالب الكب كيك او بايركس او اي قالب مناسب مدهون بقليل من الطحينه ثم ندخل الخليط الى الفرن محمى مسبقا لمده 25 دقيقه على درجه 180 او حسب الفرن
نخرج بسبوسة البسكويت من الفرن ونسقيها بالحليب المكثف المحلى او قطر ونتركها لتبرد ثم نزينها بالمكسرات وتقدم وصحتين وهنا .
