المقادير مع الطريقه :
( لكل كيلو تين 1 ملعقه كبيره كلس و 2 لتر ماء )
في وعاء عميق نذوب الكلس بالماء وننتظر حتى يرقد وتصبح المياه صافيه
ننقل الماء الصافي الى وعاء اخر ونضع به حبات التين
( مغسوله ونظيفه ) وننتظر لمده ساعتين او اكثر حتى تقسو حبات التين ثم نغسلها من الكلس جيدا ونضعها في القطر
القطر : لكل كيلو تين 3/4 كيلو سكر و 3 كوب ماء و عصير ليمونه صغيره ( تخلط جميع المقادير على نار هادئه ونتركها لتغلي لمده 8 دقائق ثم نسقط حبات التين ) ونتركها حتى يحمر لون القطر مع حبات التين ويعقد
نترك المربى حتى يبرد قليلا ثم نعبئه بمطربانات نظيفه ومعقمه وصحتين وهن
