من Bisan Basheer Afana
عيش السرايا :
خبز توست بشيل الاطراف وبحمصه .. بعمل قطر بسكر بني ولو ما تواجد عندك سكر بني احرقي السكر عالنار خليه بمقلاية تيفال لحد مايشقر ويتغير لونو ضيفي عليه المي وخليه لحد مايسير قطر بني واعصري نقطة ليمونة عليه ..
بصينية التقديم فتفتي الخبز يلي حمصناه واسكبي عليه القطر البني وعجنيهم سوا بطرف أصابعك وافرديها طبقة أولى
الطبقة التانية ممكن تكتفي بعلبة قشطة فقط
وممكن لو حاباها سميكة شوي تعملي
كاسة حليب مع معلقتين سميد ومعلقة سكر ونص معلقة صغيرة ماء ورد وحركيهم عالنار وضيفي عليهم علبة القشطة وحركي لحد مايجمدو بتسكبيها فوق الطبقة للاولى وبتزينيها بالفستق الحلبي الاخضر وصحة وهنا
