فطيره اللحمه المفرومه والبيض) لحمه مفرومه ناعمه نص كيلو. 3راس بصل. حبه فليفله. 4بيض.بقلي اللحمه مع التقليلب لحد ماتنشف ميتها وبحط عليها رشه قرفه رشه فلفل اسود. ورشه كزبره ناشفة. وملح وحبه ماجي. وبنتركها في صحن هلا بقلي البصله بشويه زيت بنفس الطنجره ولما يدبل بحط الفليفله. وبرجع بحط اللحمه عليهم .وبنتركهم يبردو. هلا العحينه عجينه العشر دقائق بتكون جاهزه. وبنبلش نفردها. وهون بتكون الحشوه بردت بنخلط عليها البيض مع عصره ليمون. وتوم بودره. وشطه مجروشه. وبابريكا. وبنفردها على وجه الفطيره وبنرش عليها كميه وفيره من الجبنه وبندخلها الفرن.
