اصابع بالفستق
1 باكيت رقائق البقلاوه
1 كوب ونص فستق محمص ومخلوط ببقطر وقرفه وماء الزهر
1 كوب نصه سمنه نصه زبده و1 ملعقة سمن عربي ان وجد
قطر وفستق للزينه
الطريقه
بنمد 1 ورقه من القلاوه وبنثني ربعه وبندهنه بالفرشايه من خليط الزبده والسماه وبنحط الفستق وبنلفه مع الضغط عالخفيف لاخرالورقه وبنقسمه قطع صغيره وبنصفه بالصينه مدهونه سمنه وبنكمل كل العجينه او لحتی تخلص الحشوه وماتبقی من السمنه بندهن وش اصابع البقلاوه لحتی تخلص كمية السمنه معلش لو حشيتوه السمنه صارت كتيره بتصفوه بعد ماتنخبز البقلاوه وبنخبزه عالحرارة وسط وبنصفي السمنه وبنشربه بالقطر
القطر
2 كوب سكر
1 وربع كوب ماء
بنخلطون عالبارد لبين مايزوب السكر بنحطوه عالنار لمدة 10 دقيق مع عدم التحريك ابدااا منشان مايسكر وبنحطلوه عصرة ليمونه صغيره وملعقو ماء الزهر
