مقدم من
Rana Ahmad
خبز الكماج
المقادير
2 1/2 كوب طحين
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة خميرة
1 ملعقة ملح
1/2 ملعقة سكر
الطريقة
نذوب الخميرة والسكر في الماء
نخلط الطحين مع الملح ثم نضيف الخميرة ونعجنها جيدا ثم نتركها ترتاح ربع ساعة
ثم نقسم العجينة الی 12 كرة نتركها ترتاح نصف ساعة نغطيها بقماش
نشغل الفرن ﻻزم يكون حامي
ثم افردي العجينة رقيها واخبزيها
مﻻحظة ( يمكن مضاعفة الكمية)
