مقدم من Claire de Lune
الطريقة:
ناخذ نصف كيلو دقيق او حسب الرغبة ملح نصف ملعقة صغيرة من خميرة العجين ملعقة صغيرة او كيس من الخميرة الكيماوية او البكين بودر الماء حسب الخليط.نخلط الكل حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة نقسمها الى كرات صغيرة بعد ذالك نخلط كوب زبدة مدابة مع كوب من الزيت النباتية وندهن الكرات بالزيت والزبدة
جيدا عند بسطها و نرشها بالسميد الرقيق تم نطويها علي شكل مربع ونعيد دهنهاوبصطها. ونرش المقلات بالزيت قبل طبخ كل فطيرة.
