تارت الميلفيه عباره عن
عجينة مليفيه نفردها بسمك سم وندور احرفها الخارجيه تعمل شكل المروحه ونجيب عجينه رفيعه ونعمل لها داير على الاحرف ونلذقه في التارت ببياض بيض وندهنها باذبده ونغرزها بالشوكه وتدخل الفرن ساعه الا ربع على درجة حراره١٥٠وتطلع تبرد خال ونحط عليها طبقه من الشوبست كريم وهو عباره عن كريمه مخفوقه وبتسري كريم ممزوجين سوا ونزينها بالفواكه
