الطريقة:
2 كيلو سميد , نصف كيلو سمنة , نصف كيلو حليب, كأس زيت ذرة ,
كأس ونصف سكر, ملعقة ونصف كبيرة محلب ,
للحشو : نصف كيلو فستق حلبي , كوب سكر , وماء الورد وماء الزهر على حسب الذوق وشي 5 ملاعق كبيرة قطر ,
نقوم بخلط كل مكونات العجينة مع بعضها من المساء للصباح او العكس وبفرامة اللحمة قبل التشكيل وإزا مو موجودة كل شي 5 ساعات نعجنهم باليد ونشكلهمونحشيهم بالفستق المفروم وبالفرن وصحة وهنا
