من شام كيالي
تلاتة لتر حليب
تلات ملاعق طعام نشاء نصف كوب ارز وسكر حسب الرغبه ربع ملعقة صغيره مستكة مطحونه
نصف ملعقة صغيره فانيلا وقليل من الماء زهر
ندوب النشاء مع الحليب على البارد يوضع على النار يضاف الرز ويترك حتى يغلي قليلا ثم نخفف حراره الغاز الى اقل درجة ويترك يطبخ مدة تلات ارباع الساعه حتى يتفتح الارز ويصبح القوام كثيف نضيف السكر والمطيبات ويسكب في طبق التقديم يفضل تناوله بارد مع تزيين الوجه بالقليل من جوز الهند والفستق الخلبي
