كليجة:
٥ كوب طحين كوب ونصف
سكر ملعقة بكينج
باودر وسط ونصف
ملعقة خميرة وثلاث
ارباع الكوب زيت
زيتون ملعقتين محلب
وملعقتين يانسون
مطحون ملعقة كركم
منفكرهن كويس ثم
نضيف كوب حليب
فاتر ونعجن رح نحصل
على عجينة لينة منريح
العجينة ساعة ثم نقطعها
الى قطع متساويه ندهن
ايدنا بالزيت وبالقالب الخاص بالكليجة ثم نخبزها
بالفرن على ٢٠٠ لمدة
عشر دقائق من تحت ثم
من فوق وتقدم صحة وهنا.
