تسجيل الدخول

كروم ﻷفضل تصفح لموقعنا

أكثر الوصفات شعبيَّة

مقروض أبيض دياري (تونسي)
( / حلويَّات و معجنات)

مقروض أبيض دياري (تونسي)
2013-12-24

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
( / حلويَّات و معجنات)

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
2014-04-08

بريوش الورده بالنوتيلا
( / حلويَّات و معجنات)

بريوش الورده بالنوتيلا
2014-09-23
طباعة

الوصف

من فرح عمر

الدحدح

الدحدح وصفه أصول فلسطينيه .. تتميز بحبيبات الناعمة من السميد ويتغللها حشوه مكلله بطعم القرفه الغني بنكهته وجوز الهند الابيض المبشور .. تتزين بنقش فلسطيني الأصيل ?


المقادير:-

- ٤ كوب سميد ناعم
- ٢ كوب طحين منخول
- ١ كوب سكر
- ١ معلقه كبيره خميره فوريه
- ١ معلقه صغيره كركم ( عصفر)
- رشة جوزه الطيب ( اذا متوفر)
- ١/٢ كوب زيت نباتي
- ١/٢ كوب سمنه مذابه
- كوب حليب. دافيء
-
الحشوه:-

- ١ كوب سميد ناعم
- ١ كوب جوز الهند
- ١/٢ كوب سكر
- ١/٤ كوب قرفه مطحونة
- ١/٢ كوب ماء دافي

الطريقه :-

نخلط مكونات الحشوه ونتركها ع جنب ..

في وعاء اخر ..
١- ننخل الطحين و نضيف السميد و الكركم والسكر ونقلبهم جيدا
٢- نضيف الزيت والسمنه ونقوم بفركهم بأطراف الاصابع
٣- نقوم بتذويب الخميره في كوب الحليب الدافيء ونتركها جانبا حتى تختمر
٤- نضع الحليب المدرب يالخميره فوق الخليط وتعجن جيدا
٥- نتركها ترتاح نصف ساعه
٦- يحمى الفرن مسبقا ١٨٠ درجه و نقوم بدهن صينية الخبز بالطحينه او السمنه وتفرد نص الخليط السميد ثم نضع الحشوه ثم نضع النصف الاخر المتبقي من السميد ..
٧- يتم نقش الوجه بالشوكه او المنقاش
تدخل الفرن من الاسفل حتى يحمر الاطراف ثم تحمر من الأعلى .. وتترك لتبرد وتقدم ..

(( البعض يفضل اضافه قطر وبعض سكر بودره )) حسب الرغبه
دحدحدحدح

You have no rights to post comments

التقويم

التوقيت

فيس بوك و تويتر

البحث عن وصفة

عداد الزوار

اليوم539
أمس729
هذا الأسبوع2108
هذا الشهر16443
الكل1461042

معلومات

  • IP: 34.207.78.157
  • Browser: Unknown
  • Browser Version:
  • Operating System: Unknown

المتصلون اﻵن

1
Online

الأربعاء، 19 حزيران/يونيو 2019 17:42

ون كليك

صفحتنا على فيس بوك

تابعونا على الفيس بوك

InterServer Web Hosting and VPS