تسجيل الدخول

أكثر الوصفات شعبيَّة

مقروض أبيض دياري (تونسي)
( / حلويَّات و معجنات)

مقروض أبيض دياري (تونسي)
12-24-2013

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
( / حلويَّات و معجنات)

طبقات الكاسترد بالبسكويت والجلي
04-08-2014

حلويات فلسطينيه .....اليانسونية من ام محمد
( / حلويَّات و معجنات)

حلويات فلسطينيه .....اليانسونية من ام محمد
12-08-2013

بريوش الورده بالنوتيلا
( / حلويَّات و معجنات)

بريوش الورده بالنوتيلا
09-23-2014

ملاتيت فلسطينيه
( / حلويَّات و معجنات)

ملاتيت فلسطينيه
03-30-2014
طباعة

Description

من صفا

تارت المفروكة مع حشوة ليالي لبنان
المفروكة
نص كوب كنافة مطحونة ومحمصة بدون ما تاخذ لون
كوبين فستق حلبي
ملعقة كبيرة ماء ورد وملعقة كبيرة ماء زهر
نص كوب سكر بودرة
ملعقتين الى 3 كبيرة قطر
في محضرة الطعام نطحن الكنافة مع الفستق والسكر حتى يصبح ناعم تمانا ثم نضيفف ماء الورد والزهر ونخلط ونضيف القطر بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
الحشو
كوبين حليب
ملعقتين كبيرة سميد ناعم نحركهم مع بعض على التار حتى يتماسك المزيج مثل المهلبية نضيف ملعقة صغيرة ماء الزهر والورد ونخلط معه كوب من القشطة الجاهزة او البيتية
طريقة القشطة.. 2 ليتر حليب كامل الدسم نسخنه لما قبل الغليان ونضيف نص كوب خل ابيض ونحرك نطفىء النار ونتركه حتى يفصل الحليب طبقة القشطة عن مصل الحليب لونه اصفر
نصفي القشطة ونتخلص من للمصل ونتركها في مصفاة لينزل كل الماء .
طبقة الكنافة المحمصة عبارة عن عجينة كنافة شعر مقطعة ومحمصة في مقلاة مع زبدة حتى تحمر
لتجميع التارت
نحضر قالب تارت ونبطنه بورق نايلون من كل الجهات ونرص المفروكة بالتساوي في القاعدة والاطراف
نوزع فوقها ليلي لبنان مخلوطة بالقشطة ونبردها بالثلاجة ساعاين قبل التقديم
وعند التقديم نوزع الكنافة المحمصة على الوجه وتقدم مع القطر

للتواصل

دلع القمر
ارسل رسالة بريدية

You have no rights to post comments

الوقت و التاريخ

Slide background

www.qatar-click.com

Free

ADS

4 ALL

البحث عن وصفة